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不知道为什么，我们在不知不觉中就养成了那样的个性，吃豆腐，但不喜欢它。在佐贺县的田町有一个专门生产豆腐的加工坊，他的名称先不说，但这并不影响它成为大家喜欢的食物。
2011-6-22 11:05:17 浏览48次 [查看详细内容]
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据史料记载，味素最早出现在日本饮食当中。关于味素，日本至今还流传着一个小故事。
2011-4-25 15:21:48 浏览400次 [查看详细内容]
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含有大量维他命B1的肉类代表性食材有猪肉、肝脏制品、鳗鱼等；粗粮的代表性食材有大豆等豆类和糙米、燕麦等营养谷物。
2011-4-26 18:42:51 浏览620次 [查看详细内容]
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在地中海沿岸的各个国家，人们把“橄榄油”作为主要烹饪用油。当地人们把橄榄油赞誉为“液体黄金”。这主要是因为，橄榄油具有极为丰富的营养价值和天然保健功效。质量好的橄榄油是采用成熟的油橄榄果，经过精密的工艺提取出来的，是一种以自然状态的人类食用的木本植物油。
2010-9-18 9:57:56 浏览927次 [查看详细内容]
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在秋天即将过去的时候，如果能再次品尝蘑菇料的话，真的是一种理想和享受啊。中村勝宏先生是以为专门制作法国料理的厨师,他能够有效地使用一盘香菇，甚至一点都不会浪费。将切成薄片的香菇放入烤箱中烘烤,会散发出淡淡的香味，在很远的地方都可以闻得到。
2010-10-11 10:56:22 浏览203次 [查看详细内容]
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据说，牛蒡主要以野生为主，大多数生长在中华大地上，后来经过人类细心的培育成为一种营养价值极高的蔬菜。日本留学生将牛蒡传入日本，日本人把牛蒡作为营养价值极高的超级蔬菜来食用。牛蒡不仅具有独特的口味，而且富含多种维生素和矿物质元素。无论是在亚洲，还是在西欧和北美都得到了人们的疯狂追捧和喜爱。
2010-10-29 9:56:16 浏览731次 [查看详细内容]
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人参，又称为亚洲参，属于五加科多年生草本植物。主要生长在寒冷的东亚各国。中国的辽东半岛，直至东北部滨海边疆区以及俄罗斯的新西伯利亚等地，都是亚洲人参的主要生长地。
2010-8-20 15:48:44 浏览187次 [查看详细内容]
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鲍鱼，原名鳆、鳆鱼，是一种原始的海洋贝类，是海洋中的软体动物。大多数鲍鱼，栖息在石质河岸，以藻为食。盘状壳，自前而后有一单排孔。用作装饰及食用。确定鲍鱼的性别是一件不容易的事，据专家分析：一般来说，绿色的是雌性鲍鱼，而白色的是雄性鲍鱼。
2010-8-24 12:52:15 浏览617次 [查看详细内容]
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黑木耳是蘑菇家庭的瑰宝。
2010-8-17 10:05:03 浏览608次 [查看详细内容]
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桑科落叶小乔木。树高大约达到3至4米。叶子互相穿插生长，叶柄大约像是裂纹图案，表面的叶子比较厚。枝桠和叶子切开会流出白色的液体。
2011-3-13 11:47:58 浏览345次 [查看详细内容]
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无花果这个名字的由来是因为雌雄花在同一植株上（雌花作为系统，雄花和其它的雄花作为中性系统花的存在）属于另一种植株，园艺上有四种区别。
2011-3-13 12:20:26 浏览72次 [查看详细内容]
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因为生吃含有很高的糖度含量，所以利用干果来进行加工也是非常不错的。
2011-3-13 13:10:43 浏览346次 [查看详细内容]
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无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。
2011-2-11 19:23:29 浏览324次 [查看详细内容]
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我们平时吃的韭菜看起来没有什么营养价值，但是它可以补肾。
2011-2-11 19:36:17 浏览966次 [查看详细内容]
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我是一个东北人，对于酸菜的做法自然知道的要多一些。下面来看一下东北酸菜是怎么制作的吧。
2011-2-11 19:38:52 浏览903次 [查看详细内容]
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柚子全身都是宝，瓤用来食用，可以消食下气，柚皮可以用来止咳化痰。柚子有这么多的用处，不过对于柚子有多少种妙用法，很多人不一定知道。小编今天教大家柚子的四个简单实用的用法。
2011-2-7 11:23:32 浏览31次 [查看详细内容]
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进补在现代人中已十分普遍，在“花钱买健康”、“送礼送健康”已成为时尚的今天，很多中老年人，除自行购服保健品外，每逢元旦春节，常收到后辈送来的冬令补品，短期内又服用不完，就得设法贮藏起来。综观这些补品，可谓种类繁多，但总的可分为中药材和中成药两大类。那么，怎样贮藏才不会变质失效呢？
2011-2-7 11:30:29 浏览980次 [查看详细内容]
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桃花不仅美丽，而且具有祛病美容的神奇功效。中医药学认为，桃花味甘、辛，性微温，入心、肺、大肠，有活血悦肤、利尿、化瘀止痛等功效。用新鲜桃花泡酒，每天喝一点儿，可以使面色红润。
2011-2-13 20:14:51 浏览322次 [查看详细内容]
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土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。
2011-2-2 9:34:03 浏览577次 [查看详细内容]
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食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，三种吃法也适合家庭操作。
2011-2-2 10:03:41 浏览363次 [查看详细内容]
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