韩国煎西葫芦的做法

    将西葫芦洗净，切成5mm厚的片。（不用去皮）

    干辣椒切末，姜切末。

    将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开。

    开小火，撒适量盐，开始煎。（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了...）

    中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。

    咱将西葫芦片挟进盘子里，锅里剩下的芝麻椒油也别浪费了哈，用来拌面条可香啦！
  

   （来源：美食杰）