槐花寿司 甜丝丝的余味无穷

    虽然之前也经常吃日料，但是基本都是吃寿司和鱼生为主，对于日本的家常菜肴还真没什么感受.今天小编就介绍一款用槐花做的日本料理：

                                        槐花寿司

   
    原料：槐花200克、寿司米75克、黄瓜30克、蟹肉棒50克、寿司紫菜若干张。

    调料：寿司醋。

    做法：

    1.槐花水中浸泡半小时，洗净后一朵朵摘下，晾干切碎备用。

    2.米洗净煮成稍软的米饭，趁热混合上寿司醋和少量槐花拌匀。

    3.竹帘子上铺上保鲜膜，均匀铺上米饭，上面再铺一张紫菜。

    4.黄瓜去皮切成细条，和蟹肉棒一起放在米饭边沿；撒上一层槐花，然后将竹帘卷紧，用手握一会儿；静放2分钟后，打开切段装盘。

提醒：

    ● 大米和糯米按5∶1的比例混合，即可作为寿司用米。

    ● 一定要趁米饭热时铺上紫菜，这样才方便快速浸软紫菜。

    ● 如果买不到寿司醋，可以自己用白醋、盐、糖混合来代替。

   （来源：凤凰网）