观上海世博会，品北京美食

 图解：便宜坊烤鸭：亲切的平民气息

    北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，外脆里嫩有绿色食品之美称。

图解：陶然居：浓妆淡抹总相宜

    有人说如果是“南极允许住人的话，四川人肯定会把餐馆开到南极去。”川菜很平民，正宗而传统的川菜在京城有了进一步的发展和改良，于是有了新老派之说，不过不论怎么样，川菜在食客满意度还是很高的，陶然居最初是由一个小姑娘的一个小小餐馆起家的，平民的大众的口味和价格是它最初的定位，如今的陶然居有了向高档商务发展的趋势，不过价格还算公道，普通家庭聚会也可以光顾。

   （来源：当当网）